Натуральное молоко часто называют самым здоровым напитком в мире. Оно не содержит никаких добавок, искусственных красителей или консервантов, зато насыщено витаминами и минералами. Натуральное молоко обеспечивает человека уникальным сочетанием белков, магния, калия и витамина В. Можно упомянуть и про кальций, который необходим для здоровья костей.

Но действительно ли молоко является тем самым эликсиром жизни, каким оно нам представляется? Некоторые эксперты считают, что в определенных случаях значительные дозы молока не только не защищают от болезней, но и являются причиной их развития. В канадском научном журнале The Prostate сообщается, что мужчины, употребляющие более 200 мл молока в день (то есть больше стакана), в два раза больше рискуют заболеть раком предстательной железы.

За последние десятилетия в научных журналах были опубликованы и другие исследования, доказывающие связь между потреблением молока, а также развитием ревматоидного артрита, прыщей, астмы, заболеваний сердца и даже рассеянного склероза.

В начале 1990-х в журнале New England Journal of Medicine даже появилось исследование, в котором была высказана мысль о том, что молочный белок воздействует на выработку инсулина в организме, что увеличивает риск развития диабета.

А ведь многие люди и вовсе не пьют молоко, считая, что в нем содержится большое количество калорий. Все вместе это привело к тому, что потребление молока в развитых странах за последние годы стремительно упало.

Впрочем, многие ученые полагают, что страхи перед натуральным молоком преувеличены. И этот напиток все-таки остается весьма полезным продуктом для нашего организма. Не следует лишь усердствовать в его употреблении.

источник